- Jamur Tiram Crispy akan semakin lezat disajikan hangat dengan cocolan saus tomat, saus sambal atau mayonaise.
Bahan
Saus:
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 1 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok teh Garam
- 3 sendok teh Gula Pasir
- 100 ml Air
- 1 sendok makan Tepung Maizena larutkan dengan 2 sendok makan Air
- 1 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 1 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok teh Garam
- 3 sendok teh Gula Pasir
- 100 ml Air
- 1 sendok makan Tepung Maizena larutkan dengan 2 sendok makan Air
- 1 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
Keterangan
Masakan:
|
||||
Persiapan
|
Memasak
|
Kalori
|
Hidangan
|
Nilai Rating
|
1 jam 15 menit
|
15 menit
|
120 Kalori
|
untuk 4 orang
|
Bintang
oleh 88 Pembaca
|
- 1/2 kg Kentang, kupas, bersihkan, potong memanjang ala KFC
- 3 Siung Bawang putih, digeprek lalu cincang
- 2 sendok teh garam
- Secukupnya tepung maizena
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya air dingin(pake es batu)
Cara membuat Kentang GOreng KFC
- * Langkah awal; didihkan air yang cukup untuk merendam kentang, masukan bawang putih, masukkan garam, masukkan kentang
- * Rebus kentang sebentar (selama 5 menit)
- * Angkat tiriskan, langsung masukkan ke air es, biarkan 5 menit, tiriskan lagi.
- * Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan (tepung maizena akan menyerap kandungan air didalam kentang)
- * Kemudian goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan lalu biarkan selama 1 jam.
- * Goreng lagi sampai kecoklatan dan kriuk-kriuk ala KFC.